油煙監控系統作用主要體現在以下幾個方面：

　　實時監控：系統能夠實時監控餐飲業油煙排放濃度、凈化器運行狀態以及風機運行狀態等，確保油煙排放符合環保標準。

　　數據統計與分析：系統可以收集、統計和分析油煙排放數據，為環保監管部門提供決策支持。

　　預警與報警：當油煙排放濃度超過設定閾值時，系統能夠自動發出預警或報警信號，提醒餐飲企業及時采取措施。

　　提高油煙凈化效率：通過實時監測和數據分析，系統能夠幫助企業更好地掌握油煙排放情況，優化設備配置，提高油煙凈化效率。

　　油煙監控系統針對餐飲企業等場所環境空氣質量監測要求，采用了油煙專用傳感器技術，同時監測環境中的油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等參數進行濃度測量，并根據相關參數測量數據通過我司算法對油煙濃度進行測算 ，集自動監測，統計分析 ，數據傳輸于一體，實現24小時實時監測、現場數據采集、超標濃度判定、超標報警等功能。